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J-GLOBAL ID：202002224330437284 整理番号：20A0476535

ICP-MS元素組成に基づくChianti赤ワインの地理的同定【JST・京大機械翻訳】

Geographical identification of Chianti red wine based on ICP-MS element composition

著者 (11件)：

Bronzi Benedetta

(RUFFINO Srl, 50065 Pontassieve, Firenze, Italy)

Brilli Claudio

(RUFFINO Srl, 50065 Pontassieve, Firenze, Italy)

Beone Gian Maria.

(Department for Sustainable Process, Agricultural Faculty, Universita Cattolica del Sacro Cuore of Piacenza, 29212 Piacenza, Italy)

Fontanella Maria Chiara

(Department for Sustainable Process, Agricultural Faculty, Universita Cattolica del Sacro Cuore of Piacenza, 29212 Piacenza, Italy)

Ballabio Davide

(Department of Earth and Environmental Sciences, University of Milano Bicocca, 20126 Milano, Italy)

Todeschini Roberto

(Department of Earth and Environmental Sciences, University of Milano Bicocca, 20126 Milano, Italy)

Consonni Viviana

(Department of Earth and Environmental Sciences, University of Milano Bicocca, 20126 Milano, Italy)

Grisoni Francesca

(Department of Earth and Environmental Sciences, University of Milano Bicocca, 20126 Milano, Italy)

Parri Francesco

(RUFFINO Srl, 50065 Pontassieve, Firenze, Italy)

Buscema Massimo

(SEMEION, 00128 Roma, Italy)

Buscema Massimo

(Dept. Mathematical and Statistical Sciences, University of Colorado, 80217-3364 Denver, CO, USA)

資料名：

Food Chemistry (Food Chemistry)

巻： 315 ページ： Null 発行年： 2020年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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