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文献
J-GLOBAL ID：202002224712969709
整理番号：20A0612826
収穫野菜ダイズにおける代謝産物濃度の変化に及ぼす低O_2および高CO_2環境の影響【JST・京大機械翻訳】
Influence of low O2 and high CO2 environment on changes in metabolite concentrations in harvested vegetable soybeans
Makino Yoshio
(Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo, Tokyo, Japan)
,
Nishizaka Atsushi
(Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo, Tokyo, Japan)
,
Yoshimura Masatoshi
(Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo, Tokyo, Japan)
,
Sotome Itaru
(Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo, Tokyo, Japan)
,
Kawai Kenji
(BelleGreenWise Co., Ltd., Nagoya, Aichi, Japan)
,
Akihiro Takashi
(Faculty of Life and Environmental Science, Shimane University, Matsue, Shimane, Japan)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 317 ページ： Null 発行年： 2020年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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