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文献
J-GLOBAL ID：202002226399267686
整理番号：20A1724528
収穫後のエタノール蒸気処理がバナナ果実のエチレン生合成酵素と追熟関連転写因子の遺伝子発現に及ぼす影響
Effects of Postharvest Ethanol Treatment on the Gene Expression of Ethylene Biosynthetic Enzymes and Ripening-Related Transcription Factors in Banana Fruit
SUZUKI Yasuo
(Meijo Univ., Mie)
,
YAMADA Eisuke
(Meijo Univ., Mie)
,
ISHIHARA Kana
(Meijo Univ., Mie)
,
KAJITA Moeko
(Meijo Univ., Mie)
,
FUJISHIRO Satoshi
(Meijo Univ., Mie)
,
OKADA Akira
(Meijo Univ., Mie)
,
HOBO Yuki
(Meijo Univ., Mie)
,
KATAYAMA Rina
(Meijo Univ., Mie)
,
KITAMURA Ayaka
(Meijo Univ., Mie)
資料名：
日本食品保蔵科学会誌
(Food Preservation Science)
巻： 46 号： 3 ページ： 91-98 発行年： 2020年07月31日
JST資料番号： Z0775A ISSN： 1344-1213 CODEN： NSHKCW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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