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文献
J-GLOBAL ID：202002226916684665
整理番号：20A1248828
短鎖アミロースの分子量分布の狭小化による短鎖アミロース-脂質複合体の秩序配列の改良【JST・京大機械翻訳】
Improving ordered arrangement of the short-chain amylose-lipid complex by narrowing molecular weight distribution of short-chain amylose
Luo Shunjing
(The State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang 330047, China)
,
Zeng Zhilu
(The State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang 330047, China)
,
Zeng Zhilu
(Guangdong Haitian Innovation Technology Co., Ltd, China)
,
Mei Yaxin
(The State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang 330047, China)
,
Huang Kechou
(The State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang 330047, China)
,
Wu Jianyong
(The State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang 330047, China)
,
Liu Chengmei
(The State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang 330047, China)
,
Hu Xiuting
(The State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang 330047, China)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 240 ページ： Null 発行年： 2020年
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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