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文献
J-GLOBAL ID：202002229873413465
整理番号：20A0444623
ピペリン及びモノグルコシルヘスペリジンを機能性関与成分とする機能性表示食品の製剤学的品質評価と溶出試験法の検討
Studies of physical quality evaluation of “Foods with Functional Claims” containing piperine and monoglucosyl hesperidin as functional substances
政田さやか
(国立医薬品食品衛生研究所)
,
水野沙稀
(金城学院大学薬学部)
,
小谷彩加
(金城学院大学薬学部)
,
藤原裕未
(金城学院大学薬学部)
,
内山奈穂子
(国立医薬品食品衛生研究所)
,
袴塚高志
(国立医薬品食品衛生研究所)
,
永津明人
(金城学院大学薬学部)
資料名：
日本食品化学学会誌
(Japanese Journal of Food Chemistry)
巻： 26 号： 3 ページ： 147-152(J-STAGE) 発行年： 2019年
JST資料番号： L4470A ISSN： 1341-2094 CODEN： NSKGF4 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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