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文献
J-GLOBAL ID：202002231383540108
整理番号：20A1840319
赤酵母発酵豆腐残渣からのカロチノイド生産プロセスの最適化【JST・京大機械翻訳】
Optimization of the process for carotenoid production from bean curd residue fermented by Rhodotorula
Wang Ning
(山西農業大学動物科技学院,太谷,030801)
,
Yang Jiye
(山西省畜牧遺伝育種中心,太原,030027)
,
Chen Shuming
(山西農業大学動物科技学院,太谷,030801)
,
Xin Jiaying
(哈爾浜商業大学食品科学与工程重点実験室,哈爾浜,150076)
,
Song Jing
(山西農業大学動物科技学院,太谷,030801)
,
Zhang Jianxin
(山西農業大学動物科技学院,太谷,030801)
,
Wang Qianqian
(山西農業大学動物科技学院,太谷,030801)
資料名：
Nongye Gongcheng Xuebao
(Nongye Gongcheng Xuebao)
巻： 36 号： 9 ページ： 323-330 発行年： 2020年
JST資料番号： C2454A ISSN： 1002-6819 CODEN： NGOXEO 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 中国 (CHN) 言語： 中国語 (ZH)
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