文献
J-GLOBAL ID:202002232483026340
整理番号:20A0400663
可食性被覆キトサン-ガラクトース複合体の抗酸化,抗菌および抗真菌活性【JST・京大機械翻訳】
Antioxidant, antibacterial and antifungal activity of edible coating chitosan-galactose complex
著者 (4件):
Sulistijowati Rieny
(Faculty of Marine Science and Fisheries, Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia)
,
Husain Rahim
(Faculty of Marine Science and Fisheries, Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia)
,
Datau Muhammad Cakra
(Graduate Student, Faculty of Marine Science and Fisheries, Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia)
,
Kusbidinandri
(Graduate Student, Faculty of Marine Science and Fisheries, Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia)
資料名:
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
(IOP Conference Series: Earth and Environmental Science)
巻:
370
号:
1
ページ:
012032 (4pp)
発行年:
2019年
JST資料番号:
W5558A
ISSN:
1755-1307
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)