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文献
J-GLOBAL ID:202002233682199401   整理番号:20A0841775

養殖ブリに対するアセロラ添加の褐変抑制効果に関する分析

著者 (10件):
有路昌彦
(近大 世界経済研)
北河章宏
(ニチレイフーズ)
青木仁史
(ニチレイフーズ)
花村高行
(ニチレイフーズ)
高岡治
(近大 水研)
谷口直樹
(近大 水研)
那須敏朗
(アーマリン近大)
亀島長治
(近大 水研)
宮本直樹
(食縁)
塚正泰之
(近畿大 農)

資料名:
日本水産学会大会講演要旨集  (Program and Abstracts. Japanese Society of Fisheries Science Meeting)

巻: 2020  号: 春季  ページ: 80  発行年: 2020年03月26日 
JST資料番号: L1859A  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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