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文献
J-GLOBAL ID：202002233782230472
整理番号：20A2495243
藤の花からの清酒醸造用野生酵母の単離と育種
Isolation and breeding of sake yeast from wisteria flower in Niigata
鈴木聖袈
(新潟大 大学院)
,
鈴木雅史
(新潟大 大学院)
,
栗林喬
(新潟県醸造試)
,
佐藤圭吾
(新潟県醸造試)
,
武内沙樹
(新潟大 農)
,
菖池陽平
(新潟大 農)
,
杉本華幸
(新潟大 大学院)
,
杉本華幸
(新潟大 農)
,
金桶光起
(新潟県醸造試)
,
鈴木一史
(新潟大 大学院)
,
鈴木一史
(新潟大 農)
資料名：
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)
(Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))
巻： 2020 ページ： ROMBUNNO.2A11p02 (WEB ONLY) 発行年： 2020年03月05日
JST資料番号： U0356A ISSN： 2186-7976 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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