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文献
J-GLOBAL ID：202002244558058009
整理番号：20A0124323
Camu-Camu種子(Myrciaria dubia) 側流から無抗酸化,抗高血糖,抗増殖,抗微生物,抗溶血,抗炎症,抗高血圧成分【JST・京大機械翻訳】
Camu-camu seed (Myrciaria dubia) - From side stream to anantioxidant, antihyperglycemic, antiproliferative, antimicrobial, antihemolytic, anti-inflammatory, and antihypertensive ingredient
Fidelis Marina
(Graduate Program in Food Science and Technology, State University of Ponta Grossa, Avenida Carlos Cavalcanti, 4748, 84030-900 Ponta Grossa, PR, Brazil)
,
do Carmo Mariana Araujo Vieira
(Faculty of Nutrition, Federal University of Alfenas, Rua Gabriel Monteiro da Silva, 714, 37130-000 Alfenas, MG, Brazil)
,
da Cruz Thiago Mendanha
(Department of Chemistry, State University of Ponta Grossa, Av. Carlos Cavalcanti, 4748, 84030-900 Ponta Grossa, PR, Brazil)
,
Azevedo Luciana
(Faculty of Nutrition, Federal University of Alfenas, Rua Gabriel Monteiro da Silva, 714, 37130-000 Alfenas, MG, Brazil)
,
Myoda Takao
(Department of Food Sciences and Technology, Tokyo University of Agriculture, Abashiri 099-2493, Japan)
,
Miranda Furtado Marianna
(Department of Food Science, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil)
,
Boscacci Marques Mariza
(Department of Chemistry, State University of Ponta Grossa, Av. Carlos Cavalcanti, 4748, 84030-900 Ponta Grossa, PR, Brazil)
,
Sant’Ana Anderson S.
(Department of Food Science, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil)
,
Ines Genovese Maria
(Laboratory of Bioactive Compounds, Food and Experimental Nutrition Department, University of Sao Paulo, 05508-900 Sao Paulo, SP, Brazil)
,
Young Oh Won
(Department of Biochemistry, Memorial University of Newfoundland, St. John’s, NL A1B 3X9, Canada)
,
Wen Mingchun
(State Key Laboratory of Tea Plant Biology and Utilization, Anhui Agricultural University, 230036 Hefei, PR China)
,
Shahidi Fereidoon
(Department of Biochemistry, Memorial University of Newfoundland, St. John’s, NL A1B 3X9, Canada)
,
Zhang Liang
(State Key Laboratory of Tea Plant Biology and Utilization, Anhui Agricultural University, 230036 Hefei, PR China)
,
Franchin Marcelo
(Federal University of Alfenas, MG, Brazil)
,
Franchin Marcelo
(Pharmacology, Dept. of Physiological Sciences, Piracicaba Dental School, University of Campinas, Piracicaba, SP, Brazil)
,
de Alencar Severino Matias
(Department of Agri-Food Industry, Food & Nutrition, “Luiz de Queiroz” College of Agriculture, University of Sao Paulo, Av. Padua Dias 11, P.O. Box 9, 13418-900 Piracicaba, SP, Brazil)
,
Luiz Rosalen Pedro
(Federal University of Alfenas, MG, Brazil)
,
Luiz Rosalen Pedro
(Pharmacology, Dept. of Physiological Sciences, Piracicaba Dental School, University of Campinas, Piracicaba, SP, Brazil)
,
Granato Daniel
(Graduate Program in Food Science and Technology, State University of Ponta Grossa, Avenida Carlos Cavalcanti, 4748, 84030-900 Ponta Grossa, PR, Brazil)
,
Granato Daniel
(Food Processing and Quality, Production Systems Unit - Natural Resources Institute Finland (Luke) - Open Innovation House, Maarintie 6, FI-02150 Espoo, Finland)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 310 ページ： Null 発行年： 2020年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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