文献
J-GLOBAL ID:202002245623034230
整理番号:20A2495241
ブドウ果皮常在酵母の同定とワイン醸造における役割
Identification of yeasts resident in grape skin and the roles on winemaking
著者 (2件):
渡辺大輔
(京大 大学院)
,
橋本渉
(京大 大学院)
資料名:
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)
(Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))
巻:
2020
ページ:
ROMBUNNO.2A11a12 (WEB ONLY)
発行年:
2020年03月05日
JST資料番号:
U0356A
ISSN:
2186-7976
資料種別:
会議録 (C)
記事区分:
短報
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)