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文献
J-GLOBAL ID：202002247778201596
整理番号：20A2574934
養殖肉:バイオメディカル生産法による手における食肉産業手【JST・京大機械翻訳】
Cultured Meat: Meat Industry Hand in Hand with Biomedical Production Methods
Zidaric Tanja
(Faculty of Medicine, Institute of Biomedical Sciences, University of Maribor, Maribor, Slovenia)
,
Milojevic Marko
(Faculty of Medicine, Institute of Biomedical Sciences, University of Maribor, Maribor, Slovenia)
,
Milojevic Marko
(Faculty of Medicine, Department of Pharmacology, University of Maribor, Maribor, Slovenia)
,
Vajda Jernej
(Faculty of Medicine, Institute of Biomedical Sciences, University of Maribor, Maribor, Slovenia)
,
Vihar Bostjan
(Faculty of Medicine, Institute of Biomedical Sciences, University of Maribor, Maribor, Slovenia)
,
Vihar Bostjan
(IRNAS Institute for Development of Advanced Applied Systems, Maribor, Slovenia)
,
Maver Uros
(Faculty of Medicine, Institute of Biomedical Sciences, University of Maribor, Maribor, Slovenia)
,
Maver Uros
(Faculty of Medicine, Department of Pharmacology, University of Maribor, Maribor, Slovenia)
資料名：
Food Engineering Reviews
(Food Engineering Reviews)
巻： 12 号： 4 ページ： 498-519 発行年： 2020年
JST資料番号： W4369A ISSN： 1866-7929 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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