文献
J-GLOBAL ID:202002249186288121
整理番号:20A2486048
乳酸生産-生産微生物と基質源-最新技術【JST・京大機械翻訳】
Lactic acid production - producing microorganisms and substrates sources-state of art
著者 (2件):
Abedi Elahe
(Department of Food Science and Technology, College of Agriculture, Fasa University, Fasa, Iran)
,
Hashemi Seyed Mohammad Bagher
(Department of Food Science and Technology, College of Agriculture, Fasa University, Fasa, Iran)
資料名:
Heliyon
(Heliyon)
巻:
6
号:
10
ページ:
Null
発行年:
2020年
JST資料番号:
W3098A
ISSN:
2405-8440
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)