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文献
J-GLOBAL ID：202002251127428069
整理番号：20A0169963
ショウジョウバエを用いた食品の機能性研究
永長一茂
(弘前大学地域戦略研究所食料科学研究部門)
,
中井雄治
(弘前大学地域戦略研究所食料科学研究部門)
資料名：
日本家政学会誌
(Journal of Home Economics of Japan)
巻： 70 号： 11 ページ： 770-777(J-STAGE) 発行年： 2019年
JST資料番号： F0763A ISSN： 0913-5227 CODEN： NKGAEB 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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