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文献
J-GLOBAL ID：202002254790708286
整理番号：20A1793789
種々の条件で生産したソバ からのマグネシウム, マンガン, 亜鉛と銅の含有量とバイオアクセシビリティの評価【JST・京大機械翻訳】
Evaluation of the content and bioaccessibility of magnesium, manganese, zinc and copper from buckwheat groats produced in various conditions
Klepacka Joanna
(Department of Commodity Science and Food Analysis, The Faculty of Food Sciences, University of Warmia and Mazury, Olsztyn, Poland)
,
Najda Agnieszka
(Department of Vegetable Crops and Medicinal Plants, University of Life Sciences, Lublin, Poland)
,
Klimek Kamila
(Department of Applied Mathematics and Informatics, University of Life Sciences, Lublin, Poland)
,
Tonska Elzbieta
(Department of Commodity Science and Food Analysis, The Faculty of Food Sciences, University of Warmia and Mazury, Olsztyn, Poland)
,
Michalak Joanna
(Department of Commodity Science and Food Analysis, The Faculty of Food Sciences, University of Warmia and Mazury, Olsztyn, Poland)
資料名：
Proceedings of the Nutrition Society
(Proceedings of the Nutrition Society)
巻： 79 号： OCE2 ページ： E296 発行年： 2020年
JST資料番号： E0308A ISSN： 0029-6651 CODEN： PNUSA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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