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文献
J-GLOBAL ID：202002257769197161
整理番号：20A2511480
Bifidobacterium animalis subsp. lactis DSM10140の担体としてのアルギン酸およびゼラチン被覆リンゴピース【JST・京大機械翻訳】
Alginate- and Gelatin-Coated Apple Pieces as Carriers for Bifidobacterium animalis subsp. lactis DSM 10140
Campaniello Daniela
(Department of the Science of Agriculture, Food and Environment, University of Foggia, Foggia, Italy)
,
Bevilacqua Antonio
(Department of the Science of Agriculture, Food and Environment, University of Foggia, Foggia, Italy)
,
Speranza Barbara
(Department of the Science of Agriculture, Food and Environment, University of Foggia, Foggia, Italy)
,
Sinigaglia Milena
(Department of the Science of Agriculture, Food and Environment, University of Foggia, Foggia, Italy)
,
Corbo Maria Rosaria
(Department of the Science of Agriculture, Food and Environment, University of Foggia, Foggia, Italy)
資料名：
Frontiers in Microbiology (Web)
(Frontiers in Microbiology (Web))
巻： 11 ページ： 566596 発行年： 2020年
JST資料番号： U7080A ISSN： 1664-302X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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