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文献
J-GLOBAL ID：202002257841431788
整理番号：20A0968777
食品科学プログラムのカリキュラムマッピング:専門能力の定量化へのアプローチ【JST・京大機械翻訳】
Curriculum mapping food science programs: An approach to quantification of professional competencies
Weston Emma
(Division of Food, Nutrition and Dietetics, School of Biosciences, University of Nottingham, Nottingham, UK)
,
Benlloch-Tinoco Maria
(Department of Applied Sciences, Northumbria University, Newcastle upon Tyne, Tyne and Wear, UK)
,
Mossop Liz
(University of Lincoln, Lincoln, Lincolnshire, UK)
,
McCullough Fiona
(Division of Food, Nutrition and Dietetics, School of Biosciences, University of Nottingham, Nottingham, UK)
,
Foster Tim
(Division of Food, Nutrition and Dietetics, School of Biosciences, University of Nottingham, Nottingham, UK)
資料名：
Journal of Food Science Education
(Journal of Food Science Education)
巻： 19 号： 2 ページ： 97-108 発行年： 2020年
JST資料番号： W2641A ISSN： 1541-4329 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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