文献
J-GLOBAL ID:202002264534669613
整理番号:20A0806426
Listeria sp.および他の食品腐敗細菌に対する腸炎菌の抗菌活性【JST・京大機械翻訳】
Antimicrobial activity of enterocins against Listeria sp. and other food spoilage bacteria
著者 (4件):
Furlaneto-Maia Luciana
(Department of Food Technology, Federal Technological University of Parana, Campus Londrina, Parana, Brazil)
,
Ramalho Regiane
(Department of Food Technology, Federal Technological University of Parana, Campus Londrina, Parana, Brazil)
,
Rocha Katia Real
(Department of Microbiology, State University of Londrina, Londrina, Parana, Brazil)
,
Furlaneto Marcia Cristina
(Department of Microbiology, State University of Londrina, Londrina, Parana, Brazil)
資料名:
Biotechnology Letters
(Biotechnology Letters)
巻:
42
号:
5
ページ:
797-806
発行年:
2020年
JST資料番号:
E0971A
ISSN:
0141-5492
CODEN:
BILED3
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)