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文献
J-GLOBAL ID：202002266187413223
整理番号：20A1067022
ミンチ肉中の偽和物を検出し定量化するためのハイパースペクトルイメージングと機械学習法の応用【JST・京大機械翻訳】
Application of Hyperspectral Imaging and Machine Learning Methods to Detect and Quantify Adulterants in Minced Meats
Rady Ahmed
(Department of Biosystems and Agricultural Engineering, University of Kentucky, Lexington, KY, USA)
,
Rady Ahmed
(Department of Agricultural and Biosystems Engineering, Alexandria University, Alexandria, Egypt)
,
Adedeji Akinbode A.
(Department of Biosystems and Agricultural Engineering, University of Kentucky, Lexington, KY, USA)
資料名：
Food Analytical Methods
(Food Analytical Methods)
巻： 13 号： 4 ページ： 970-981 発行年： 2020年
JST資料番号： W4367A ISSN： 1936-976X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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