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文献
J-GLOBAL ID：202002266587119455
整理番号：20A1618606
熱水と超臨界CO_2との二成分系を用いた食用きのこPleurotus ostreatusからの抗酸化多糖類に豊富な抽出物の取得【JST・京大機械翻訳】
Obtaining extracts rich in antioxidant polysaccharides from the edible mushroom Pleurotus ostreatus using binary system with hot water and supercritical CO2
Barbosa Jhonatas Rodrigues
(LABEX/FEA (Extraction Laboratory/Faculty of Food Engineering), ITEC (Institute of Technology), UFPA (Federal University of Para), Rua Augusto Correa S/N, Guama, 66075-900 Belem, PA, Brazil)
,
S. Freitas Mauricio Madson
(LAPOA/FEA (Laboratory of Products of Animal Origin/Faculty of Food Engineering), ITEC (Institute of Technology), UFPA (Federal University of Para), Rua Augusto Correa S/N, Guama, 66075-900 Belem, PA, Brazil)
,
Oliveira Lua Caldas
(LAPOA/FEA (Laboratory of Products of Animal Origin/Faculty of Food Engineering), ITEC (Institute of Technology), UFPA (Federal University of Para), Rua Augusto Correa S/N, Guama, 66075-900 Belem, PA, Brazil)
,
S. Martins Luiza Helena
(LABIOTEC/FEA (Biotechnological Process Laboratory/Faculty of Food Engineering), ITEC (Institute of Technology), UFPA (Federal University of Para), Rua Augusto Correa S/N, Guama, 66075-900 Belem, PA, Brazil)
,
Almada-Vilhena Andryo Orfi
(CEABIO (Center for Advanced Studies of the Biodiversity and Cell Culture Laboratory), PCT-Quama (Quama Science and Technology Park), UFPA (Federal University of Para), Rua Augusto Correa S/N, Guama, 66075-900 Belem, PA, Brazil)
,
Oliveira Rafael Maia
(LACOS/LEC (Cosmetics Laboratory/Chemical Engineering Laboratory), ICEN (Institute of Exact and Natural Sciences), UFPA (Federal University of Para), Rua Augusto Correa S/N, Guama, 66075-900 Belem, PA, Brazil)
,
Pieczarka Julio Cesar
(CEABIO (Center for Advanced Studies of the Biodiversity and Cell Culture Laboratory), PCT-Quama (Quama Science and Technology Park), UFPA (Federal University of Para), Rua Augusto Correa S/N, Guama, 66075-900 Belem, PA, Brazil)
,
B. Brasil Davi do Socorro
(LACOS/LEC (Cosmetics Laboratory/Chemical Engineering Laboratory), ICEN (Institute of Exact and Natural Sciences), UFPA (Federal University of Para), Rua Augusto Correa S/N, Guama, 66075-900 Belem, PA, Brazil)
,
Carvalho Junior Raul Nunes
(LABEX/FEA (Extraction Laboratory/Faculty of Food Engineering), ITEC (Institute of Technology), UFPA (Federal University of Para), Rua Augusto Correa S/N, Guama, 66075-900 Belem, PA, Brazil)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 330 ページ： Null 発行年： 2020年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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