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文献
J-GLOBAL ID：202002270000112565
整理番号：20A1320138
構造-特性関係のための澱粉鎖長分布のパラメータ化【JST・京大機械翻訳】
Parameterizing starch chain-length distributions for structure-property relations
Li Cheng
(School of Medical Instrument and Food Engineering, University of Shanghai for Science and Technology, Shanghai, 200093, China)
,
Wu Alex
(Centre for Crop Science, Queensland Alliance for Agriculture and Food Innovation, The University of Queensland, Brisbane, QLD, 4072, Australia)
,
Yu Wenwen
(Department of Food Science & Engineering, Jinan University, Guangzhou, 510632, China)
,
Hu Yiming
(Department of Pathology, Zhongshan Hospital, Fudan University, Shanghai, 200031, China)
,
Li Enpeng
(Joint International Research Laboratory of Agriculture and Agri-Product Safety of Ministry of Education of China, Jiangsu Key Laboratory of Crop Genomics and Molecular Breeding, Yangzhou University, Yangzhou, 225009, Jiangsu Province, China)
,
Li Enpeng
(Co-Innovation Center for Modern Production Technology of Grain Crops, Jiangsu Key Laboratory of Crop Genetics and Physiology, College of Agriculture, Yangzhou University, Yangzhou, 225009, China)
,
Zhang Changquan
(Joint International Research Laboratory of Agriculture and Agri-Product Safety of Ministry of Education of China, Jiangsu Key Laboratory of Crop Genomics and Molecular Breeding, Yangzhou University, Yangzhou, 225009, Jiangsu Province, China)
,
Zhang Changquan
(Co-Innovation Center for Modern Production Technology of Grain Crops, Jiangsu Key Laboratory of Crop Genetics and Physiology, College of Agriculture, Yangzhou University, Yangzhou, 225009, China)
,
Liu Qiaoquan
(Joint International Research Laboratory of Agriculture and Agri-Product Safety of Ministry of Education of China, Jiangsu Key Laboratory of Crop Genomics and Molecular Breeding, Yangzhou University, Yangzhou, 225009, Jiangsu Province, China)
,
Liu Qiaoquan
(Co-Innovation Center for Modern Production Technology of Grain Crops, Jiangsu Key Laboratory of Crop Genetics and Physiology, College of Agriculture, Yangzhou University, Yangzhou, 225009, China)
,
Liu Qiaoquan
(Center for Nutrition and Food Sciences, Queensland Alliance for Agriculture and Food Innovation, The University of Queensland, Brisbane, QLD, 4072, Australia)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 241 ページ： Null 発行年： 2020年
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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