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文献
J-GLOBAL ID：202002272975568808
整理番号：20A2286308
Xanthophyllomycesデンドロンからのアスタキサンチン抽出に対するPEFによって誘発される酵素プロセス【JST・京大機械翻訳】
Enzymatic Processes Triggered by PEF for Astaxanthin Extraction From Xanthophyllomyces dendrorhous
Aguilar-Machado Diederich
(Food Technology, Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain)
,
Aguilar-Machado Diederich
(Department of Food Research, Universidad Autonoma de Coahuila, Saltillo, Mexico)
,
Delso Carlota
(Food Technology, Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain)
,
Martinez Juan Manuel
(Food Technology, Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain)
,
Morales-Oyervides Lourdes
(Department of Chemical Engineering, Universidad Autonoma de Coahuila, Saltillo, Mexico)
,
Montanez Julio
(Department of Chemical Engineering, Universidad Autonoma de Coahuila, Saltillo, Mexico)
,
Raso Javier
(Food Technology, Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, Spain)
資料名：
Frontiers in Bioengineering and Biotechnology (Web)
(Frontiers in Bioengineering and Biotechnology (Web))
巻： 8 ページ： 857 発行年： 2020年
JST資料番号： U7059A ISSN： 2296-4185 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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