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文献
J-GLOBAL ID：202002284562037025
整理番号：20A0527390
ジャガイモ澱粉膜形成過程におけるプルランの役割の探索【JST・京大機械翻訳】
Exploring the role of pullulan in the process of potato starch film formation
Liu Lipeng
(Key Laboratory of Science and Technology of Eco-Textile, Ministry of Education, Jiangnan University, 1800 Lihu Ave., Wuxi 214122, Jiangsu, China)
,
Yang Mengnan
(Key Laboratory of Science and Technology of Eco-Textile, Ministry of Education, Jiangnan University, 1800 Lihu Ave., Wuxi 214122, Jiangsu, China)
,
Xu Jin
(Key Laboratory of Science and Technology of Eco-Textile, Ministry of Education, Jiangnan University, 1800 Lihu Ave., Wuxi 214122, Jiangsu, China)
,
Xu Jin
(Myande Group Co., Ltd., 199 South Ji’An Road, Yangzhou 225127, Jiangsu, China)
,
Fan Xuerong
(Key Laboratory of Science and Technology of Eco-Textile, Ministry of Education, Jiangnan University, 1800 Lihu Ave., Wuxi 214122, Jiangsu, China)
,
Gao Weidong
(Key Laboratory of Science and Technology of Eco-Textile, Ministry of Education, Jiangnan University, 1800 Lihu Ave., Wuxi 214122, Jiangsu, China)
,
Wang Qiang
(Key Laboratory of Science and Technology of Eco-Textile, Ministry of Education, Jiangnan University, 1800 Lihu Ave., Wuxi 214122, Jiangsu, China)
,
Wang Ping
(Key Laboratory of Science and Technology of Eco-Textile, Ministry of Education, Jiangnan University, 1800 Lihu Ave., Wuxi 214122, Jiangsu, China)
,
Xu Bo
(Key Laboratory of Science and Technology of Eco-Textile, Ministry of Education, Jiangnan University, 1800 Lihu Ave., Wuxi 214122, Jiangsu, China)
,
Yuan Jiugang
(Key Laboratory of Science and Technology of Eco-Textile, Ministry of Education, Jiangnan University, 1800 Lihu Ave., Wuxi 214122, Jiangsu, China)
,
Yu Yuanyuan
(Key Laboratory of Science and Technology of Eco-Textile, Ministry of Education, Jiangnan University, 1800 Lihu Ave., Wuxi 214122, Jiangsu, China)
,
Wang Mu
(Myande Group Co., Ltd., 199 South Ji’An Road, Yangzhou 225127, Jiangsu, China)
,
Yuan Yuan
(Myande Group Co., Ltd., 199 South Ji’An Road, Yangzhou 225127, Jiangsu, China)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 234 ページ： Null 発行年： 2020年
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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