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J-GLOBAL ID：202002287095266302 整理番号：20A0997763

「味噌と塩」海底湧海水塩を使った味噌作り

Miso Made with Sea Salt from Spring Water in Seabed

著者 (8件)：

中村文彬

(早稲田大大学院先進理工学研究科)

坂本匠

(早稲田大理工学術院)

鳥居文子

(国際貿易(周南市))

新井章吾

(国際貿易(周南市))

吉村博

(国際貿易(周南市))

重岡敬之

(国際貿易(周南市))

中尾洋一

(早稲田大大学院先進理工学研究科)

中尾洋一

(早稲田大理工学術院)

資料名：

日本海水学会誌 (Bulletin of the Society of Sea Water Science, Japan)

巻： 74 号： 2 ページ： 76-80 発行年： 2020年04月01日
JST資料番号： F0235A ISSN： 0369-4550 CODEN： NKAGBU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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