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文献
J-GLOBAL ID：202002287290962216
整理番号：20A2637127
23種類の食用菌類の栄養組成の分析【JST・京大機械翻訳】
Analysis of Nutritional Composition in 23 Kinds of Edible Fungi
Yu Qiannan
(Hebei Food Inspection and Research Institute, Hebei Food Safety Key Laboratory, Hebei, Shijiazhuang 050000, China)
,
Guo Meijuan
(Hebei Food Inspection and Research Institute, Hebei Food Safety Key Laboratory, Hebei, Shijiazhuang 050000, China)
,
Zhang Bin
(Hebei Food Inspection and Research Institute, Hebei Food Safety Key Laboratory, Hebei, Shijiazhuang 050000, China)
,
Wu Hao
(Hebei Food Inspection and Research Institute, Hebei Food Safety Key Laboratory, Hebei, Shijiazhuang 050000, China)
,
Zhang Yan
(Hebei Food Inspection and Research Institute, Hebei Food Safety Key Laboratory, Hebei, Shijiazhuang 050000, China)
,
Zhang Yan
(Hebei Key Laboratory of Forensic Medicine, College of Forensic Medicine, Hebei Medical University, Shijiazhuang 050017, China)
,
Zhang Lantian
(Hebei Food Inspection and Research Institute, Hebei Food Safety Key Laboratory, Hebei, Shijiazhuang 050000, China)
資料名：
Journal of Food Quality
(Journal of Food Quality)
巻： 2020 ページ： Null 発行年： 2020年
JST資料番号： A0984B ISSN： 0146-9428 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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