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文献
J-GLOBAL ID：202002287308857715
整理番号：20A2800569
健康有益化合物の供給源としてのレッドラズベリー(Rubus idaeus L.)種子の評価:異なる方法による抽出【JST・京大機械翻訳】
Valorization of red raspberry (Rubus idaeus L.) seeds as a source of health beneficial compounds: Extraction by different methods
Maric Bosko
(University of Novi Sad Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia)
,
Maric Bosko
(Department of Chemistry, Biochemistry and Environmental Protection, University of Novi Sad Faculty of Science, Novi Sad, Serbia)
,
Abramovic Biljana
(Department of Chemistry, Biochemistry and Environmental Protection, University of Novi Sad Faculty of Science, Novi Sad, Serbia)
,
Ilic Nebojsa
(University of Novi Sad Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia)
,
Krulj Jelena
(University of Novi Sad Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia)
,
Kojic Jovana
(University of Novi Sad Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia)
,
Perovic Jelena
(University of Novi Sad Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia)
,
Bodroza-Solarov Marija
(University of Novi Sad Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia)
,
Teslic Nemanja
(University of Novi Sad Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia)
資料名：
Journal of Food Processing and Preservation
(Journal of Food Processing and Preservation)
巻： 44 号： 10 ページ： e14744 発行年： 2020年
JST資料番号： H0774A ISSN： 0145-8892 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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