文献
J-GLOBAL ID:202002288899785667
整理番号:20A2540799
ヒトの一日摂取量からのβ-カロチンのバイオアベイラビリティに及ぼす分散形態の影響
Effect of dispersed form on the bioavailability of β-carotene from daily intake in humans
著者 (2件):
Kotake-Nara Eiichi
(Food Research Institute, National Agriculture and Food Research Organization, Tsukuba, Japan)
,
Hase Megumi
(Food Research Institute, National Agriculture and Food Research Organization, Tsukuba, Japan)
資料名:
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻:
84
号:
12
ページ:
2545-2557
発行年:
2020年12月
JST資料番号:
G0021A
ISSN:
0916-8451
CODEN:
BBBIEJ
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)