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文献
J-GLOBAL ID：202002289813304550
整理番号：20A1723365
懸垂放血方式を用いてと畜解体された黒毛和種牛における血液斑の発生状況
Occurrence of Blood Spots in the Carcass of Japanese Black Cattle Slaughtered by the Suspension-bleeding Method
小林光士
(飛騨ミート農業協同組合連合会)
,
下出敏樹
(飛騨ミート農業協同組合連合会)
,
永瀬正幸
(飛騨ミート農業協同組合連合会)
,
水上和則
(飛騨ミート農業協同組合連合会)
,
住奥寿久
(飛騨ミート農業協同組合連合会)
,
水口匡敏
(飛騨ミート農業協同組合連合会)
,
森田幸雄
(東京家政大 家政)
,
豊福肇
(山口大 共同獣医)
資料名：
日本獣医師会雑誌
(日本獣医師会会誌)
巻： 73 号： 8 ページ： 463-465 発行年： 2020年08月20日
JST資料番号： Y0220A ISSN： 0446-6454 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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