文献
J-GLOBAL ID:202002290534408250
整理番号:20A2646058
マメ科植物,ナッツ及び植物種子中の全フェノール類分析中のFolin-Ciocalteu及びFast Blue BB反応の系統的評価【JST・京大機械翻訳】
Systematic evaluation of the Folin-Ciocalteu and Fast Blue BB reactions during the analysis of total phenolics in legumes, nuts and plant seeds
著者 (4件):
Pico Joana
(School of Engineering, University of Guelph, Guelph, ON N1G 2 W1, Canada. mm@food.au.dk)
,
Pismag Remigio Y.
,
Laudouze Mallory
,
Martinez Mario M.
資料名:
Food & Function
(Food & Function)
巻:
11
号:
11
ページ:
9868-9880
発行年:
2020年
JST資料番号:
W2339A
ISSN:
2042-6496
CODEN:
FFOUAI
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)