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文献
J-GLOBAL ID：202102211091157097
整理番号：21A2437820
低水分含量のコムギ研削プロセス:全粒粉生産に対する新しいアプローチ【JST・京大機械翻訳】
Wheat Grinding Process with Low Moisture Content: A New Approach for Wholemeal Flour Production
Hassoon Waleed H.
(Department of Animal Production, Faculty of Agriculture, University of Al-Qasim Green, Babylon 964, Iraq)
,
Dziki Dariusz
(Department of Thermal Technology and Food Process Engineering, University of Life Sciences in Lublin, 31 Gleboka St., 20-612 Lublin, Poland)
,
Mis Antoni
(Institute of Agrophysics, Polish Academy of Sciences, Doswiadczalna 4, 20-290 Lublin, Poland)
,
Biernacka Beata
(Department of Thermal Technology and Food Process Engineering, University of Life Sciences in Lublin, 31 Gleboka St., 20-612 Lublin, Poland)
資料名：
Processes (Web)
(Processes (Web))
巻： 9 号： 1 ページ： 32 発行年： 2020年
JST資料番号： U7264A ISSN： 2227-9717 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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