文献
J-GLOBAL ID:202102211091157097
整理番号:21A2437820
低水分含量のコムギ研削プロセス:全粒粉生産に対する新しいアプローチ【JST・京大機械翻訳】
Wheat Grinding Process with Low Moisture Content: A New Approach for Wholemeal Flour Production
著者 (4件):
Hassoon Waleed H.
(Department of Animal Production, Faculty of Agriculture, University of Al-Qasim Green, Babylon 964, Iraq)
,
Dziki Dariusz
(Department of Thermal Technology and Food Process Engineering, University of Life Sciences in Lublin, 31 Gleboka St., 20-612 Lublin, Poland)
,
Mis Antoni
(Institute of Agrophysics, Polish Academy of Sciences, Doswiadczalna 4, 20-290 Lublin, Poland)
,
Biernacka Beata
(Department of Thermal Technology and Food Process Engineering, University of Life Sciences in Lublin, 31 Gleboka St., 20-612 Lublin, Poland)
資料名:
Processes (Web)
(Processes (Web))
巻:
9
号:
1
ページ:
32
発行年:
2020年
JST資料番号:
U7264A
ISSN:
2227-9717
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
スイス (CHE)
言語:
英語 (EN)