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J-GLOBAL ID：202102212234679886 整理番号：21A1118444

ナッツ副産物抽出物による改質澱粉フィルムの物理的,バリア,機械的及び生分解性特性【JST・京大機械翻訳】

Physical, Barrier, Mechanical, and Biodegradability Properties of Modified Starch Films with Nut By-Products Extracts

著者 (4件)：

Leon-Bejarano Marcos

(Departamento de Investigaciones Cientificas y Tecnologicas de la Universidad de Sonora, Blvd. Luis Donaldo Colosio s/n, entre Reforma y Sahuaripa, Edificio 7G, Col. Centro. C.P., Hermosillo 83000, Sonora, Mexico)

Durmus Yusuf

(Department of Food Engineering, Faculty of Agriculture, Ordu University, 52200 Ordu, Turkey)

Ovando-Martinez Maribel

Simsek Senay

(Department of Plant Sciences, North Dakota State University, PO Box 6050, Dept# 7670, Fargo, ND 58108-6050, USA)

資料名：

Foods (Web) (Foods (Web))

巻： 9 号： 2 ページ： 226 発行年： 2020年
JST資料番号： U7187A ISSN： 2304-8158 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：スイス (CHE) 言語：英語 (EN)

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