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文献
J-GLOBAL ID：202102218131601335
整理番号：21A1154173
アボカド副産物(Persea americana Mill.)の果実サイズとフェノールおよび酵素組成との関係:バイオリファイナリー応用の重要性【JST・京大機械翻訳】
The Relationship between Fruit Size and Phenolic and Enzymatic Composition of Avocado Byproducts (Persea americana Mill.): The Importance for Biorefinery Applications
Trujillo-Mayol Igor
(Food Engineering Department, Faculty of Health and Foos Science, Universidad del Bio-Bio, Av. Andres Bello 720, PO Box 447, Chillan 3780000, Chile)
,
Badillo-Munoz Guillermo
(Food Engineering Department, Faculty of Health and Foos Science, Universidad del Bio-Bio, Av. Andres Bello 720, PO Box 447, Chillan 3780000, Chile)
,
Cespedes-Acuna Carlos
(Laboratory of Synthesis and Biotransformation of Natural Products, Faculty of Science, Universidad del Bio-Bio, Av. Andres Bello 720, PO Box 447, Chillan 3780000, Chile)
,
Alarcon-Enos Julio
(Laboratory of Synthesis and Biotransformation of Natural Products, Faculty of Science, Universidad del Bio-Bio, Av. Andres Bello 720, PO Box 447, Chillan 3780000, Chile)
,
Alarcon-Enos Julio
(Faculty of Basic Sciences, Universidad del Bio-Bio, Campus Fernando May Av. Andres Bello 720, Chillan 3800708, Chile)
資料名：
Horticulturae (Web)
(Horticulturae (Web))
巻： 6 号： 4 ページ： 91 発行年： 2020年
JST資料番号： U7199A ISSN： 2311-7524 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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