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文献
J-GLOBAL ID：202102225993212171
整理番号：21A0098590
新しい食肉工場セルアプローチにおけるブタ屠畜体からの無傷胃腸管除去【JST・京大機械翻訳】
Intact gastro-intestinal tract removal from pig carcasses in a novel Meat Factory Cell approach
Alvseike Ole
(Animalia - Norwegian Meat and Poultry Research Center, Oslo, Norway)
,
Prieto Miguel
(Department of Hygiene and Technology of Foods, Veterinary Faculty, University of Leon, Leon, Spain)
,
Prieto Miguel
(Institute of Food Science and Technology, University of Leon, Leon, Spain)
,
Bjornstad Per Hakon
(Animalia - Norwegian Meat and Poultry Research Center, Oslo, Norway)
,
Mason Alex
(Animalia - Norwegian Meat and Poultry Research Center, Oslo, Norway)
,
Mason Alex
(Faculty of Science and Technology, Norwegian University of Life Sciences, Ås, Norway)
資料名：
Acta Veterinaria Scandinavica (Web)
(Acta Veterinaria Scandinavica (Web))
巻： 62 号： 1 ページ： 1-5 発行年： 2020年
JST資料番号： U7402A ISSN： 1751-0147 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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