文献
J-GLOBAL ID:202102226341930449
整理番号:21A0731406
クワ-イチゴ複合果実酢発酵の動力学モデルの確立【JST・京大機械翻訳】
Establishment of Fermentation Kinetic Model of Mulberry-Strawberry Compound Vinegar
著者 (2件):
Xiong Ya
(攀枝花学院 生物与化学工程学院,四川 攀枝花 617000;攀枝花市干熱河谷特色生物資源工程技術中心,四川 攀枝花 617000)
,
Li Minjie
(攀枝花学院 生物与化学工程学院,四川 攀枝花 617000;攀枝花市干熱河谷特色生物資源工程技術中心,四川 攀枝花 617000)
資料名:
Zhongguo Tiaoweipin
(Zhongguo Tiaoweipin)
巻:
45
号:
9
ページ:
69-72
発行年:
2020年
JST資料番号:
C4495A
ISSN:
1000-9973
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
中国 (CHN)
言語:
中国語 (ZH)