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J-GLOBAL ID：202102231887711352 整理番号：21A2150968

新規食品機能性成分ナス由来コリンエステル(アセチルコリン)を関与成分とした世界初のナス機能性表示サプリメント

The novel supplement with functional claim of eggplant containing eggplant-derived acetylcholine

著者 (8件)：

小山正浩

(ウェルナス)

鈴木美穂

(信州大大学院)

野澤周吾

(信州大大学院)

山口翔平

(信州大院総合医理工)

椿和文

(ADEKA)

中村浩蔵

(信州大大学院)

中村浩蔵

(信州大院総合医理工)

中村浩蔵

(信州大農)

資料名：

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) (Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))

巻： 2021 ページ： ROMBUNNO.4E01-02 (WEB ONLY) 発行年： 2021年03月05日
JST資料番号： U0356A ISSN： 2186-7976 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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