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文献
J-GLOBAL ID：202102234208913915
整理番号：21A1118737
ATR-FTIR分光法と多変量解析により評価したグルカンとエルゴステロール中のPleurotus マッシュルーム含有量【JST・京大機械翻訳】
Pleurotus Mushrooms Content in Glucans and Ergosterol Assessed by ATR-FTIR Spectroscopy and Multivariate Analysis
Bekiaris Georgios
(Laboratory of General and Agricultural Microbiology, Agricultural University of Athens, 11855 Athens, Greece)
,
Tagkouli Dimitra
(Department of Nutrition and Dietetics, School of Health Science and Education, Harokopio University of Athens, 17676 Athens, Greece)
,
Koutrotsios Georgios
(Laboratory of General and Agricultural Microbiology, Agricultural University of Athens, 11855 Athens, Greece)
,
Kalogeropoulos Nick
(Department of Nutrition and Dietetics, School of Health Science and Education, Harokopio University of Athens, 17676 Athens, Greece)
,
Zervakis Georgios I.
(Laboratory of General and Agricultural Microbiology, Agricultural University of Athens, 11855 Athens, Greece)
資料名：
Foods (Web)
(Foods (Web))
巻： 9 号： 4 ページ： 535 発行年： 2020年
JST資料番号： U7187A ISSN： 2304-8158 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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