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文献
J-GLOBAL ID：202102238030512431
整理番号：21A1119144
Trebbiano di Luganaワインの化学的キャラクタリゼーションと揮発性プロファイル:事例研究【JST・京大機械翻訳】
Chemical Characterization and Volatile Profile of Trebbiano di Lugana Wine: A Case Study
Fracassetti Daniela
(Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences (DeFENS), Universita degli Studi di Milano, Via G. Celoria 2, 20133 Milan, Italy)
,
Camoni Davide
(Enoconsulting srl Centro Servizi e Ricerca Applicata, Via iseo 6/a, 25030 Erbusco (BS), Italy)
,
Montresor Lodovico
(Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences (DeFENS), Universita degli Studi di Milano, Via G. Celoria 2, 20133 Milan, Italy)
,
Bodon Rebecca
(Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences (DeFENS), Universita degli Studi di Milano, Via G. Celoria 2, 20133 Milan, Italy)
,
Limbo Sara
(Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences (DeFENS), Universita degli Studi di Milano, Via G. Celoria 2, 20133 Milan, Italy)
資料名：
Foods (Web)
(Foods (Web))
巻： 9 号： 7 ページ： 956 発行年： 2020年
JST資料番号： U7187A ISSN： 2304-8158 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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