文献
J-GLOBAL ID:202102238030512431
整理番号:21A1119144
Trebbiano di Luganaワインの化学的キャラクタリゼーションと揮発性プロファイル:事例研究【JST・京大機械翻訳】
Chemical Characterization and Volatile Profile of Trebbiano di Lugana Wine: A Case Study
著者 (5件):
Fracassetti Daniela
(Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences (DeFENS), Universita degli Studi di Milano, Via G. Celoria 2, 20133 Milan, Italy)
,
Camoni Davide
(Enoconsulting srl Centro Servizi e Ricerca Applicata, Via iseo 6/a, 25030 Erbusco (BS), Italy)
,
Montresor Lodovico
(Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences (DeFENS), Universita degli Studi di Milano, Via G. Celoria 2, 20133 Milan, Italy)
,
Bodon Rebecca
(Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences (DeFENS), Universita degli Studi di Milano, Via G. Celoria 2, 20133 Milan, Italy)
,
Limbo Sara
(Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences (DeFENS), Universita degli Studi di Milano, Via G. Celoria 2, 20133 Milan, Italy)
資料名:
Foods (Web)
(Foods (Web))
巻:
9
号:
7
ページ:
956
発行年:
2020年
JST資料番号:
U7187A
ISSN:
2304-8158
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
スイス (CHE)
言語:
英語 (EN)