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文献
J-GLOBAL ID：202102239307623251
整理番号：21A0295976
オランダの成人食事における発酵食品の罹患率とNQplusコホートにおける摂取を推定するための食品頻度アンケートの検証【JST・京大機械翻訳】
Prevalence of fermented foods in the Dutch adult diet and validation of a food frequency questionnaire for estimating their intake in the NQplus cohort
Li Katherine J.
(Division of Human Nutrition and Health, Department of Agrotechnology and Food Science, Wageningen University & Research, Wageningen, Netherlands)
,
Li Katherine J.
(Food Microbial Systems Research Division, Agroscope, Federal Office for Agriculture (FOAG), Federal Department of Economic Affairs, Education and Research (EAER), Bern, Switzerland)
,
Brouwer-Brolsma Elske M.
(Division of Human Nutrition and Health, Department of Agrotechnology and Food Science, Wageningen University & Research, Wageningen, Netherlands)
,
Burton Kathryn J.
(Food Microbial Systems Research Division, Agroscope, Federal Office for Agriculture (FOAG), Federal Department of Economic Affairs, Education and Research (EAER), Bern, Switzerland)
,
Vergeres Guy
(Food Microbial Systems Research Division, Agroscope, Federal Office for Agriculture (FOAG), Federal Department of Economic Affairs, Education and Research (EAER), Bern, Switzerland)
,
Feskens Edith J. M.
(Division of Human Nutrition and Health, Department of Agrotechnology and Food Science, Wageningen University & Research, Wageningen, Netherlands)
資料名：
BMC Nutrition (Web)
(BMC Nutrition (Web))
巻： 6 号： 1 ページ： 1-14 発行年： 2020年
JST資料番号： U7440A ISSN： 2055-0928 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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