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文献
J-GLOBAL ID：202102242674776335
整理番号：21A0356524
Jiangxi Congou紅茶の揮発成分の同定と芳香特性の分析【JST・京大機械翻訳】
Identification of volatile components and analysis of aroma characteristics of Jiangxi Congou black tea
Yue Cuinan
(Tea Research Institute, Jiangxi Sericulture and Tea Research Institute, Nanchang, China)
,
Yue Cuinan
(Tea Research Institute, Jiangxi Key Laboratory of Tea Quality and Safety Control, Nanchang, China)
,
Yang Puxiang
(Tea Research Institute, Jiangxi Sericulture and Tea Research Institute, Nanchang, China)
,
Yang Puxiang
(Tea Research Institute, Jiangxi Key Laboratory of Tea Quality and Safety Control, Nanchang, China)
,
Qin Dandan
(Tea Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Science, Guangzhou, China)
,
Cai Hailan
(Tea Research Institute, Jiangxi Sericulture and Tea Research Institute, Nanchang, China)
,
Cai Hailan
(Tea Research Institute, Jiangxi Key Laboratory of Tea Quality and Safety Control, Nanchang, China)
,
Wang Zhihui
(Tea Research Institute, Jiangxi Sericulture and Tea Research Institute, Nanchang, China)
,
Wang Zhihui
(Tea Research Institute, Jiangxi Key Laboratory of Tea Quality and Safety Control, Nanchang, China)
,
Li Chen
(Tea Research Institute, Jiangxi Sericulture and Tea Research Institute, Nanchang, China)
,
Li Chen
(Tea Research Institute, Jiangxi Key Laboratory of Tea Quality and Safety Control, Nanchang, China)
,
Wu Hualing
(Tea Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Science, Guangzhou, China)
資料名：
International Journal of Food Properties
(International Journal of Food Properties)
巻： 23 号： 1 ページ： 2160-2173 発行年： 2020年
JST資料番号： W1141A ISSN： 1094-2912 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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