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J-GLOBAL ID：202102244131209982 整理番号：21A2349557

2014~2008年の食品における未解明アレルゲンのイタリア調査【JST・京大機械翻訳】

An Italian survey of undeclared allergens in food over the years 2014-2018

著者 (7件)：

DeCastelli Lucia

(Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, S. C. Controllo Alimenti e Igiene delle Produzioni, Centro di Referenza Nazionale per la rilevazione negli alimenti di sostanze e prodotti che provocano allergie o intolleranza, Turin, Italy)

Arioli Francesco

(Department of Health, Animal Science and Food Safety, University of Milan, Milan, Italy)

Bianchi Daniela Manila

Barbaro Antonio

(Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, S.S. Osservatorio epidemiologico, Turin, Italy)

Nobile Maria

(Department of Health, Animal Science and Food Safety, University of Milan, Milan, Italy)

Panseri Sara

(Department of Health, Animal Science and Food Safety, University of Milan, Milan, Italy)

Chiesa Luca Maria

(Department of Health, Animal Science and Food Safety, University of Milan, Milan, Italy)

資料名：

Food Additives & Contaminants. Part B: Surveillance (Food Additives & Contaminants. Part B: Surveillance)

巻： 13 号： 2 ページ： 115-120 発行年： 2020年
JST資料番号： W2245A ISSN： 1939-3210 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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