文献
J-GLOBAL ID:202102248574530088
整理番号:21A0031272
電離放射線で前処理した容器中で調製したヨーグルトの品質指標の研究【JST・京大機械翻訳】
A study of quality indicators of yogurt prepared in containers pre-treated with ionizing radiation
著者 (3件):
Ishkova M. I.
(Ural Federal University, 19 Mira St., Yekaterinburg, 620002, Russia)
,
Selezneva I. S.
(Ural Federal University, 19 Mira St., Yekaterinburg, 620002, Russia)
,
Baranova A. A.
(Ural Federal University, 19 Mira St., Yekaterinburg, 620002, Russia)
資料名:
AIP Conference Proceedings
(AIP Conference Proceedings)
巻:
2313
号:
1
ページ:
080012-080012-6
発行年:
2020年
JST資料番号:
D0071C
ISSN:
0094-243X
資料種別:
会議録 (C)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)