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文献
J-GLOBAL ID：202102255583564571
整理番号：21A0878708
低pHに対する細菌を保護するための新規方法としてのPickering安定化抗気泡によるLactobacillus casei(ATCC393)のカプセル化【JST・京大機械翻訳】
Encapsulation of Lactobacillus casei (ATCC 393) by Pickering-Stabilized Antibubbles as a New Method to Protect Bacteria against Low pH
Ghahfarokhi Vida Mardani
(Chemical Engineering Group, Engineering and Technology Institute Groningen, University of Groningen, Nijenborgh 4, 9747 AG Groningen, The Netherlands)
,
Ghahfarokhi Vida Mardani
(Food Science and Technology Group, Urmia University, Urmia 5756151818, Iran)
,
Pescarmona Paolo P.
(Chemical Engineering Group, Engineering and Technology Institute Groningen, University of Groningen, Nijenborgh 4, 9747 AG Groningen, The Netherlands)
,
Euverink Gert-Jan W.
(Products and Processes for Biotechnology, Engineering and Technology Institute Groningen, University of Groningen, Nijenborgh 4, 9747 AG Groningen, The Netherlands)
,
Poortinga Albert T.
(Polymer Technology, Eindhoven University of Technology, 5612 AP Eindhoven, The Netherlands)
資料名：
Colloids and Interfaces (Web)
(Colloids and Interfaces (Web))
巻： 4 号： 3 ページ： 40 発行年： 2020年
JST資料番号： U7163A ISSN： 2504-5377 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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