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文献
J-GLOBAL ID：202102256706813165
整理番号：21A2115038
従来の1H NMRスペクトルデータベースからの魚類筋肉のMajor可溶性高分子成分の大規模評価【JST・京大機械翻訳】
Large-Scale Evaluation of Major Soluble Macromolecular Components of Fish Muscle from a Conventional 1H-NMR Spectral Database
Wei Feifei
(RIKEN Center for Sustainable Resource Science, 1-7-22 Suehiro-cho, Tsurumi-ku, Yokohama 235-0045, Japan)
,
Fukuchi Minoru
(Graduate School of Medical Life Science, Yokohama City University, 1-7-29 Suehirocho, Tsurumi-ku, Yokohama 230-0045, Japan)
,
Ito Kengo
(RIKEN Center for Sustainable Resource Science, 1-7-22 Suehiro-cho, Tsurumi-ku, Yokohama 235-0045, Japan)
,
Sakata Kenji
(RIKEN Center for Sustainable Resource Science, 1-7-22 Suehiro-cho, Tsurumi-ku, Yokohama 235-0045, Japan)
,
Asakura Taiga
(RIKEN Center for Sustainable Resource Science, 1-7-22 Suehiro-cho, Tsurumi-ku, Yokohama 235-0045, Japan)
,
Date Yasuhiro
(RIKEN Center for Sustainable Resource Science, 1-7-22 Suehiro-cho, Tsurumi-ku, Yokohama 235-0045, Japan)
,
Date Yasuhiro
(Graduate School of Medical Life Science, Yokohama City University, 1-7-29 Suehirocho, Tsurumi-ku, Yokohama 230-0045, Japan)
,
Kikuchi Jun
(RIKEN Center for Sustainable Resource Science, 1-7-22 Suehiro-cho, Tsurumi-ku, Yokohama 235-0045, Japan)
,
Kikuchi Jun
(Graduate School of Medical Life Science, Yokohama City University, 1-7-29 Suehirocho, Tsurumi-ku, Yokohama 230-0045, Japan)
,
Kikuchi Jun
(Graduate School of Bioagricultural Sciences and School of Agricultural Sciences, Nagoya University, 1 Furo-cho, Chikusa-ku, Nagoya 464-8601, Japan)
資料名：
Molecules (Web)
(Molecules (Web))
巻： 25 号： 8 ページ： 1966 発行年： 2020年
JST資料番号： U7014A ISSN： 1420-3049 CODEN： MOLEFW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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