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文献
J-GLOBAL ID：202102264939261884
整理番号：21A3410642
赤キャベツ抽出物を含むインテリジェント包装 flに対する二重修飾カッサバ澱粉の影響【JST・京大機械翻訳】
Effect of dual-modified cassava starches on intelligent packaging fllms containing red cabbage extracts
Cheng Meng
(School of Agricultural Engineering and Food Science, Shandong University of Technology, Zibo, 255000, China)
,
Cui Yingjun
(School of Agricultural Engineering and Food Science, Shandong University of Technology, Zibo, 255000, China)
,
Yan Xiaoran
(School of Agricultural Engineering and Food Science, Shandong University of Technology, Zibo, 255000, China)
,
Zhang Rongfei
(School of Agricultural Engineering and Food Science, Shandong University of Technology, Zibo, 255000, China)
,
Wang Juan
(School of Agricultural Engineering and Food Science, Shandong University of Technology, Zibo, 255000, China)
,
Wang Xiangyou
(School of Agricultural Engineering and Food Science, Shandong University of Technology, Zibo, 255000, China)
資料名：
Food Hydrocolloids
(Food Hydrocolloids)
巻： 124 号： PA ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： E0877B ISSN： 0268-005X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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