文献
J-GLOBAL ID:202102265472787477
整理番号:21A0731025
ゼインコロイド粒子特性に及ぼす熱誘導の影響【JST・京大機械翻訳】
Effects of Heat Induction on the Properties of Zein Colloidal Particles
著者 (3件):
Dong Shirong
(哈爾浜学院 食品工程学院,哈爾浜 150086;哈爾浜学院食品生物技術重点実験室,哈爾浜 150086)
,
Jiang Mengqi
(哈爾浜学院 食品工程学院,哈爾浜 150086)
,
Sun Yu
(哈爾浜学院 食品工程学院,哈爾浜 150086;哈爾浜学院食品生物技術重点実験室,哈爾浜 150086)
資料名:
Zhongguo Tiaoweipin
(Zhongguo Tiaoweipin)
巻:
45
号:
11
ページ:
46-50
発行年:
2020年
JST資料番号:
C4495A
ISSN:
1000-9973
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
中国 (CHN)
言語:
中国語 (ZH)