文献
J-GLOBAL ID:202102271128918022
整理番号:21A1074981
果実及び野菜からの菌体外多糖類の乳酸菌生産及び関連する利点【JST・京大機械翻訳】
Lactic Acid Bacterial Production of Exopolysaccharides from Fruit and Vegetables and Associated Benefits
著者 (4件):
Guerin Marie
(Qualisud, Universite La Reunion, CIRAD, Universite Montpellier, Montpellier SupAgro, Universite Avignon, 2 rue Wetzell, F-97490 Sainte Clotilde, France)
,
Silva Christine Robert-Da
(Inserm, UMR 1188 Diabete atherothrombose Therapies Reunion Ocean Indien (DeTROI), Universite de La Reunion, Plateforme CYROI, F-97490 Sainte-Clotilde, France)
,
Garcia Cyrielle
(Qualisud, Universite La Reunion, CIRAD, Universite Montpellier, Montpellier SupAgro, Universite Avignon, 2 rue Wetzell, F-97490 Sainte Clotilde, France)
,
Remize Fabienne
(Qualisud, Universite La Reunion, CIRAD, Universite Montpellier, Montpellier SupAgro, Universite Avignon, 2 rue Wetzell, F-97490 Sainte Clotilde, France)
資料名:
Fermentation (Web)
(Fermentation (Web))
巻:
6
号:
4
ページ:
115
発行年:
2020年
JST資料番号:
U7182A
ISSN:
2311-5637
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
スイス (CHE)
言語:
英語 (EN)