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文献
J-GLOBAL ID：202102271128918022
整理番号：21A1074981
果実及び野菜からの菌体外多糖類の乳酸菌生産及び関連する利点【JST・京大機械翻訳】
Lactic Acid Bacterial Production of Exopolysaccharides from Fruit and Vegetables and Associated Benefits
Guerin Marie
(Qualisud, Universite La Reunion, CIRAD, Universite Montpellier, Montpellier SupAgro, Universite Avignon, 2 rue Wetzell, F-97490 Sainte Clotilde, France)
,
Silva Christine Robert-Da
(Inserm, UMR 1188 Diabete atherothrombose Therapies Reunion Ocean Indien (DeTROI), Universite de La Reunion, Plateforme CYROI, F-97490 Sainte-Clotilde, France)
,
Garcia Cyrielle
(Qualisud, Universite La Reunion, CIRAD, Universite Montpellier, Montpellier SupAgro, Universite Avignon, 2 rue Wetzell, F-97490 Sainte Clotilde, France)
,
Remize Fabienne
(Qualisud, Universite La Reunion, CIRAD, Universite Montpellier, Montpellier SupAgro, Universite Avignon, 2 rue Wetzell, F-97490 Sainte Clotilde, France)
資料名：
Fermentation (Web)
(Fermentation (Web))
巻： 6 号： 4 ページ： 115 発行年： 2020年
JST資料番号： U7182A ISSN： 2311-5637 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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