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文献
J-GLOBAL ID：202102276072695580
整理番号：21A3082792
中国に由来する2種類の種なしArtocarpus altilis(Parkinson)Fosbergの澱粉特性化【JST・京大機械翻訳】
Starch characterizations of two kinds of seedless Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg originated from China
Li Bo
(Spice and Beverage Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, Wanning, Hainan, 571533, China)
,
Li Bo
(College of Light Industry and Food Engineering, Guangxi University, Nanning, Guangxi, 530003, China)
,
Li Bo
(Key Laboratory of Processing Suitability and Quality Control of the Special Tropical Crops of Hainan Province, Wanning, Hainan, 571533, China)
,
Wang Yitong
(Spice and Beverage Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, Wanning, Hainan, 571533, China)
,
Wang Yitong
(School of Forest, Northeast Forestry University, Haerbing, 150040, Heilongjiang, China)
,
Wang Yitong
(Key Laboratory of Processing Suitability and Quality Control of the Special Tropical Crops of Hainan Province, Wanning, Hainan, 571533, China)
,
Zhu Libin
(Spice and Beverage Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, Wanning, Hainan, 571533, China)
,
Zhu Libin
(Key Laboratory of Processing Suitability and Quality Control of the Special Tropical Crops of Hainan Province, Wanning, Hainan, 571533, China)
,
Zhu Libin
(College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing, 163319, Heilongjiang, China)
,
Huang Chongxing
(College of Light Industry and Food Engineering, Guangxi University, Nanning, Guangxi, 530003, China)
,
Zhang Yanjun
(Spice and Beverage Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, Wanning, Hainan, 571533, China)
,
Zhang Yanjun
(Key Laboratory of Processing Suitability and Quality Control of the Special Tropical Crops of Hainan Province, Wanning, Hainan, 571533, China)
,
Zhao Yuan
(College of Light Industry and Food Engineering, Guangxi University, Nanning, Guangxi, 530003, China)
,
Wu Gang
(Spice and Beverage Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, Wanning, Hainan, 571533, China)
,
Wu Gang
(Key Laboratory of Processing Suitability and Quality Control of the Special Tropical Crops of Hainan Province, Wanning, Hainan, 571533, China)
,
Tan Lehe
(Spice and Beverage Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, Wanning, Hainan, 571533, China)
,
Tan Lehe
(Key Laboratory of Processing Suitability and Quality Control of the Special Tropical Crops of Hainan Province, Wanning, Hainan, 571533, China)
資料名：
Food Hydrocolloids
(Food Hydrocolloids)
巻： 123 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： E0877B ISSN： 0268-005X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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