前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：202102288463620719
整理番号：21A3411495
α-アミラーゼとα-グルコシダーゼに対するクロロゲン酸とそのアシル化誘導体の阻害機構【JST・京大機械翻訳】
The inhibitory mechanism of chlorogenic acid and its acylated derivatives on α-amylase and α-glucosidase
Wang Shan
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
,
Wang Shan
(International Joint Laboratory on Food Safety, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
,
Li Yue
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
,
Li Yue
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
,
Huang Dejian
(Department of Food Science and Technology, National University of Singapore, Singapore 117543, Singapore)
,
Chen Shangwei
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
,
Xia Yongmei
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
,
Zhu Song
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
,
Zhu Song
(International Joint Laboratory on Food Safety, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 372 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。