文献
J-GLOBAL ID:202102288493008905
整理番号:21A0731082
赤麹酢固体調合の開発【JST・京大機械翻訳】
Development of Solid Seasoning Monascus Vinegar
著者 (5件):
Zhang Jiangning
(山西省農業科学院 農産品加工研究所,特色農産品加工山西省重点実験室,太原 030031)
,
Ding Weiying
(山西省農業科学院 農産品加工研究所,特色農産品加工山西省重点実験室,太原 030031)
,
Zhang Ling
(山西省農業科学院 農産品加工研究所,特色農産品加工山西省重点実験室,太原 030031)
,
Han Jiming
(山西省農業科学院 農産品加工研究所,特色農産品加工山西省重点実験室,太原 030031)
,
Yang Chun
(山西省農業科学院 農産品加工研究所,特色農産品加工山西省重点実験室,太原 030031)
資料名:
Zhongguo Tiaoweipin
(Zhongguo Tiaoweipin)
巻:
45
号:
1
ページ:
147-149
発行年:
2020年
JST資料番号:
C4495A
ISSN:
1000-9973
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
中国 (CHN)
言語:
中国語 (ZH)