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文献
J-GLOBAL ID：202102288493008905
整理番号：21A0731082
赤麹酢固体調合の開発【JST・京大機械翻訳】
Development of Solid Seasoning Monascus Vinegar
Zhang Jiangning
(山西省農業科学院 農産品加工研究所,特色農産品加工山西省重点実験室,太原 030031)
,
Ding Weiying
(山西省農業科学院 農産品加工研究所,特色農産品加工山西省重点実験室,太原 030031)
,
Zhang Ling
(山西省農業科学院 農産品加工研究所,特色農産品加工山西省重点実験室,太原 030031)
,
Han Jiming
(山西省農業科学院 農産品加工研究所,特色農産品加工山西省重点実験室,太原 030031)
,
Yang Chun
(山西省農業科学院 農産品加工研究所,特色農産品加工山西省重点実験室,太原 030031)
資料名：
Zhongguo Tiaoweipin
(Zhongguo Tiaoweipin)
巻： 45 号： 1 ページ： 147-149 発行年： 2020年
JST資料番号： C4495A ISSN： 1000-9973 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 中国 (CHN) 言語： 中国語 (ZH)
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