文献
J-GLOBAL ID:202102291315177653
整理番号:21A2114763
貯蔵中のバージンオリーブ油の官能的特性の追跡:マルチパラメトリック展望からの変化の解釈【JST・京大機械翻訳】
Tracking Sensory Characteristics of Virgin Olive Oils During Storage: Interpretation of Their Changes from a Multiparametric Perspective
著者 (5件):
Lobo-Prieto Ana
(Instituto de la Grasa (CSIC), Ctra. de Utrera, km. 1, Campus Universitario Pablo de Olavide-building 46, 41013 Sevilla, Spain)
,
Tena Noelia
(Department of Analytical Chemistry, Faculty of Pharmacy, University of Seville, Prof. Garcia Gonzalez, 2, 41012 Seville, Spain)
,
Aparicio-Ruiz Ramon
(Department of Analytical Chemistry, Faculty of Pharmacy, University of Seville, Prof. Garcia Gonzalez, 2, 41012 Seville, Spain)
,
Morales Maria T.
(Department of Analytical Chemistry, Faculty of Pharmacy, University of Seville, Prof. Garcia Gonzalez, 2, 41012 Seville, Spain)
,
Garcia-Gonzalez Diego L.
(Instituto de la Grasa (CSIC), Ctra. de Utrera, km. 1, Campus Universitario Pablo de Olavide-building 46, 41013 Sevilla, Spain)
資料名:
Molecules (Web)
(Molecules (Web))
巻:
25
号:
7
ページ:
1686
発行年:
2020年
JST資料番号:
U7014A
ISSN:
1420-3049
CODEN:
MOLEFW
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
スイス (CHE)
言語:
英語 (EN)