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文献
J-GLOBAL ID：202102291315177653
整理番号：21A2114763
貯蔵中のバージンオリーブ油の官能的特性の追跡:マルチパラメトリック展望からの変化の解釈【JST・京大機械翻訳】
Tracking Sensory Characteristics of Virgin Olive Oils During Storage: Interpretation of Their Changes from a Multiparametric Perspective
Lobo-Prieto Ana
(Instituto de la Grasa (CSIC), Ctra. de Utrera, km. 1, Campus Universitario Pablo de Olavide-building 46, 41013 Sevilla, Spain)
,
Tena Noelia
(Department of Analytical Chemistry, Faculty of Pharmacy, University of Seville, Prof. Garcia Gonzalez, 2, 41012 Seville, Spain)
,
Aparicio-Ruiz Ramon
(Department of Analytical Chemistry, Faculty of Pharmacy, University of Seville, Prof. Garcia Gonzalez, 2, 41012 Seville, Spain)
,
Morales Maria T.
(Department of Analytical Chemistry, Faculty of Pharmacy, University of Seville, Prof. Garcia Gonzalez, 2, 41012 Seville, Spain)
,
Garcia-Gonzalez Diego L.
(Instituto de la Grasa (CSIC), Ctra. de Utrera, km. 1, Campus Universitario Pablo de Olavide-building 46, 41013 Sevilla, Spain)
資料名：
Molecules (Web)
(Molecules (Web))
巻： 25 号： 7 ページ： 1686 発行年： 2020年
JST資料番号： U7014A ISSN： 1420-3049 CODEN： MOLEFW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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